1
Kichererbsen abtropfen lassen und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Spinat waschen und trocknen oder gefrorenen Spinat verwenden.
2
In einer großen Pfanne etwas Öl (z.B. von den getrockneten Tomaten) erhitzen. Zwiebeln und die getrockneten Tomaten 3-5 Minuten andünsten.
3
Die abgetropften Kichererbsen in die Pfanne geben und für etwa 3 Minuten dünsten.
4
Paprikapulver, Oregano und Basilikum nach Geschmack hinzufügen. Die Kochsahne, Spinat und den Frischkäse in die Pfanne geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. 3 Minuten köcheln lassen.
5
Abschmecken und mit frischem Brot servieren!
